宝牧場

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COMPANY

有限会社 宝牧場（総合事務所）

有限会社 タカラ食品

TEL：0740-38-2729
FAX：0740-38-2766
【営業時間】
AM10：00 〜 PM17：00
【定休日】：年中無休（事務所は日休）

しぼりたて工房・味わい館
（乳製品販売）

TEL：0740-38-3001
FAX：0740-38-3748
【営業時間】
AM10：00 〜 PM17：30
【定休日】：月曜日（祝日の場合は翌火曜）
【年末年始】：12月25日まで営業。1月2日（月）から営業。

宝亭（焼肉・精肉）

TEL：0740-38-3747
FAX：0740-38-2355
【営業時間】
ランチ　11：00〜14：00
（LO.13:30）
通　常　17：00〜22：30
（LO.22:00）
【定休日】：年中無休（正月のみ休業）
【年末年始】：12月31日は19時まで営業。1月2日（月）から営業。

朽木村エコ堆肥有限会社

TEL：0740-38-2729
FAX：0740-38-2766

〒520-1414
滋賀県高島市朽木宮前坊842

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• 交通アクセス

フリーバーン方式とは、牛をつながず広い牛舎の中を自由に動き回れるようにした飼育方法のことです。 バイオベッドと呼ばれる堆肥でできたベッド（寝床）上で生活をし、糞などの排泄物はバイオベッドと混ざることで自然に堆肥化します。これにより悪臭も消え、清潔な牛舎が保たれます。 寝るときや餌を食べる際も、自由に動き回れるので、牛自身もストレスが少なく、おいしい牛乳が出来るのです。
広い牛舎に、約400頭の乳牛がのびのびと暮らしています。 清潔で安全な施設で、毎日おいしい牛乳が搾られます。 清潔なわらによる徹底した管理をおこなっています。
宝牧場・しぼりたて工房『味わい館』では、毎日搾るしぼりたての牛乳を使ったソフトクリーム、バームクーヘン、ケーキ、プリン、そして水を使わずに牛乳を使って作ったパンなどを販売してます。 自然の味の美味しさ・フレッシュ感をお客様へお届けするため、単に奇をてらった物でなく、毎日食べても飽きのこない、素材本来の美味しさが楽しめる商品です。 一つ一つ、職人達のこだわりと手間ひまをかけた自然の味わいをご賞味下さい。繁忙期に行列が出来るソフトクリーム等、その場で食べて良し、お土産にも最適です。
大きな専用オーブンで、じっくりと優しく焼き上げました。 優しさを形に...。一つ一つ丁寧にこねました。 その場でもお召し上がりいただけ、お土産にも最適です。

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